El Xitxarel.lo

Blanco

Origen:  Penedés

Bodega: Casa Berger

Tipo de presentación: 75 cl y 1,5 l.

Características: Vino blanco elaborado enteramente con uva Xarel·lo bajo la D.O. Penedés por Democratic Wines. Este vino es ligero y aromático, y conquista tanto por su original botella como por lo agradable que es en boca. Los hermanos Virgili son los responsables de este vino que intenta atraer un nuevo público al mundo del vino, dejando claro que no hace falta ser todo un entendido para poder disfrutar de un buen vino.

Variedades: 100 % Xarel.lo.

Crianza: Sin crianza

Elaboración: Tras la vendimia se macera en frío durante 8 horas, posteriormente se fermenta a 16ºC en depósitos de acero inoxidable durante 3 o 4 meses.

Grado Alcohólico: 12 % Vol.

Nota de Cata: 

Visual: Color amarillo pálido y brillante con reflejos verdosos.

Nariz:  Primero notamos aromas donde la fruta blanca se presenta madura, dominada por un fondo cítrico y floral con toques sutiles de hinojo y jazmín.

Boca: En boca tiene un buen ataque, fresco y mineral con un pase sedoso. Postgusto con una buena acidez acompañada de toques afrutados y cremosos que le dan un volumen y densidad característica del Xarel·lo con un final largo y agradable

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