La Selección de Vins i Coses-Octubre

Publicado el 01/10/2019

Empezamos Octubre, Otoño , por eso para este mes hemos seleccionado una garnacha.

Se trata de AROA MUTIKO Tinto ECOLOGICO Y VEGANO – D.O. Navarra, elaborado por Bodegas Aroa.

Aroa es una bodega “boutique” pionera en la D.O. Navarra en la recuperación de prácticas de agricultura ecológica y biodinámica. Elabora su colección de vinos con la mínima intervención posible, respetando al máximo el fruto de sus viñedos, ubicados en la zona más alta y fresca de la denominación, consiguiendo un producto 100% natural.

AROA MUTIKO es una Garnacha que se cultiva en la  zona límite septentrional para el cultivo de las variedades tintas, al abrigo de las sierras de Urbasa y Andía. Las viñas, plantadas sobre suelos arcillo calcáreos frescos, nunca se han tratado con productos químicos de síntesis.

La vendimia se realiza a mitad de octubre. Recogida manual y mesa de selección de racimos.

Elaboración: fermentación a 23ºC, con 12 días de maceración y dos remontados diarios.

Variedad: 100% Garnacha.

Crianza: 10 meses en barrica.

Tiempo de conservación: entre 3 y 6 años.

FICHA DE CATA:

Color cereza con matices violáceos. Capa media, limpio y con presencia de lágrimas.

Presenta una intensidad media. Franco, limpio y elegante. Con aromas de frutos rojos, regaliz y notas de especies.

En boca es agradable, elegante y con cuerpo medio. De acidez media, taninos suaves y bien integrados. Con notas de frutos rojos y pimienta que ya se apreciaban en nariz. Equilibrado, con armonía y agradable postgusto.

 SUGERENCIAS DE MARIDAJE: carnes rojas como entrecot o chuletón.

 DATOS TÉCNICOS

PH: 3,28         ACIDEZ TOTAL: 6,30 g/litro              ALCOHOL: 13,5 % Vol.

Recordarte que la oferta dura todo el mes, durante el cual podrás hacer todos los pedidos que quieras. Serán pedidos mínimos de 6 botellas y, si son más, serán múltiplos de 6. No existe obligación alguna de compra.

Si estás interesado envíanos un correo a gerencia@vinsicoses.com  , nos pides que te enviemos la oferta y si es de tu agrado nos haces el pedido.

Esperamos tu correo.

Un saludo,

Gabriel Pons

Gerente de VINS I COSES

 

Si no deseas recibir más nuestras ofertas de La Selección de Vins i Coses, envíanos un correo electrónico comunicándolo a gerencia@vinsicoses.com


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